Industries dont le but principal est la production ou la reproduction, la promotion, la distribution ou la commercialisation de biens, services et activités de valeur culturelle, artistique ou patrimoniale. S’appuyant sur le Cadre pour les statistiques culturelles de l’UNESCO de 2009 et la définition du patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO (...), la définition des industries culturelles et créatives de ce document englobe les domaines culturels suivants : Médias audiovisuels et numériques ; Littérature et presse ; Arts de la scène ; Arts visuels et artisanat ; Patrimoine culturel immatériel ; Design et services créatifs ; et Patrimoine et activités touristiques. La gastronomie étant incluse dans certaines définitions des ICC, elle est prise en considération dans [la présente définition].
UNESCO – Banque Mondiale (2021)
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