En se fondant sur le Cadre pour les statistiques culturelles de l’UNESCO de 2009 et sur la définition du patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO – les ICC comprennent les domaines culturels suivants :
- Médias audiovisuels et numériques ;
- Littérature et presse ;
- Arts de la scène ;
- Arts visuels et artisanat ;
- Patrimoine culturel immatériel ;
- Design et services créatifs ;
- Patrimoine et activités touristiques.
(...) La gastronomie est incluse dans certaines définitions des ICC.
UNESCO – Banque Mondiale (2021)
